人物专访恭城梅花鹿养殖第一人欧昶希
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一个发廊仔不做美发，却养起了梅花鹿，他把梅花鹿从北方引到南方，成为恭城养鹿第一人。
瑶乡里的创业“鹿主”----欧昶希
在恭城瑶族自治县恭城镇江贝村凤凰山脚村，有个梅花鹿养殖场，场主就是我们今天的主人公－－欧昶（chàng）希。年之前，欧昶希还做着美发以及销售工作，偶然的机会去到北方朋友的养鹿场参观，便萌发了养鹿的念头。
欧昶希说梅花鹿是北方的东西，在南方比较少，而且它的产品在南方需求量是最大的，而且梅花鹿的全身都是宝，如鹿茸、新鲜的鹿肉、鹿血可以现买，鹿鞭可以制酒……
随着人们保健意识的提高，鹿产品的开发研制前景将越来越好，是一个很好的创业项目。梅花鹿每年4月份左右都会长鹿茸，6-7月份收割，小鹿鹿茸产量约半斤至一斤左右，第二年以后的成年鹿产茸量3-5斤是正常的。产茸期长达10年，没有经过提炼的鹿茸南方市场价格在-元/斤，初、顶茸更贵。母鹿两岁后一年一胎一个，可繁殖10年，目前梅花鹿肉的价格在70-元/斤。
一个小视屏，来看看可爱的梅花鹿
说干就干，两头小鹿便是梦想的开始
梅花鹿一般生活于温带、寒温带的森林和草原地区，喜干燥，但是恭城属于山区，地表潮湿，欧昶希开始也担心环境跟自己饲养的技术不过关，年9月，欧昶希先养了一对小鹿，经过细心照料，几个月后小鹿非常好，完全能适应恭城的环境，这让欧昶希的信心大增，就立即以一种创业的激情投入到养殖梅花鹿的实际行动中。
梅花鹿对饲料的要求不高，80%的无毒绿色植物都吃，而且食量小，梅花鹿喜静，管理方便节省劳动力。欧昶希的鹿场由一对小鹿发展成几十对，父亲也参与到鹿场的打理来，欧昶希则有更多的时间去开发市场。
不断充电，科学饲养才出精品
不难发现，欧昶希的养鹿场都是一个个小圈来饲养梅花鹿，别看这么点，里面可是有很大的道理的。大圈饲养，梅花鹿多了容易暴躁，发生相互斗殴的情况。同时小圈饲养加料也方便，有些公鹿还有小单间住呢！
欧昶希说他经常要学习，一边看书一边结合网络上的资料，有时候还要外出参观各地大大小小的鹿场，回恭城就把实践结合所学不停的研究琢磨，还有后期各种梅花鹿的产品，工艺品，以及如何开发市场······经过不断的摸索，欧昶希已有一套在南方很成熟的梅花鹿养殖技术。
▲图为工作人员给梅花鹿麻醉后采集鹿茸
特色养殖，梅花鹿引来老外参观
年9月5日，几个巴基斯坦的朋友，主动联系欧昶希，希望能来欧昶希的养鹿场参观学习，他们想把好的养鹿技术以及产品带回自己家乡。欧昶希带着他们参观养鹿场，并且详细的讲解了自己养梅花鹿的故事。之后热情的招待了这几个年轻的小伙，小伙们对恭城的美食，特别是对恭城油茶赞不绝口，表示月柿节的时候还会再来恭城。
欧昶希说这不是第一次跟外国人交流了，去年澳大利亚的朋友也来参观养鹿场。为了学习更多的技术，欧昶希还跟澳洲人学习如何饲养梅花鹿。
▲图为欧昶希与巴基斯坦外国朋友合影
迎难而上，多方面支持才走得更远
养鹿的过程中都会遇到困难，但是不能遇到困难就退缩，欧昶希的梅花鹿属于一级保护动物，也是特种养殖。好在有关部门都给予大力支持，去年桂林市畜牧局的陆局长亲自来到养鹿场参观指导；恭城畜牧局也对欧昶希的养鹿场给予过很多帮助。
欧昶希说非常感谢他们，鹿场会遇到一些急救或者缺少药物问题，有一次鹿场麻醉解药不够了，但鹿已麻醉，如不解醒会有生命危险，当时已是晚上十点多，恭城畜牧局的成员及时将药物送来并一起救治。
要把养殖路铺宽，再带乡亲们一起致富
梅花鹿养得有技术了，为什么现在不带着村民一起养呢？欧昶希说时机未到。虽然很多人想养，但是目前南方养殖梅花鹿的还是不多，消费者对产品的认知度还不高，销售渠道都是得自己去开发建立的，目前我们在桂林及一部分桂林县城有门店批发点，虽然深圳、东莞、南宁、上海也有商家订购，但是还不够多。要先把销售路线建立好，每月或者每年都要有一定的销量，这样才能更好的带动大家逐步发展。
▲很多人都会慕名而来，参观欧昶希的养鹿场
养鹿不忘家乡，愿与恭城特色旅游共同发展
在与欧昶希先生聊天的时候，觉得他是个非常健谈的人，三十多岁，很有远见，他说养鹿不止是为了让自己的生活过得更好，更想在恭城打造出属于梅花鹿的特色品牌，产品远销国内外，同时将梅花鹿与恭城的特色旅游结合起来，为家乡做出贡献。
采访到最后，欧昶希先生给我们掌上恭城赠言，同时我们也祝欧昶希先生养鹿事业越办越好，早日实现自己的梦想！
感谢掌上恭城给予便民的信息平台，也是一个很好的网络平台，给恭城人带来很多信息及帮助。
祝掌上恭城：越来越红火！愿掌上恭城的工作人员：家庭幸福！万事如意！
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